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第44章 酥肉[3/3页]
,最后再加上一些盐巴搅拌。
照理来讲,要想得到好吃的炸酥肉,还要加上些花椒粉、料酒之类的调料。
可惜南越族里,除了最简单的盐巴,什么都没有,明月也只好作罢。
猪肉条准备好了,明月便热锅烧油。
南越族里的食用油并不多,都是和别的部落交换而来。
明月没有办法,只能用野猪的肥肉给炼出来一些猪油了。
她在心里默默想着,晚些时候,自己得问一问简达,看看这附近有没有野生的茶籽。
她非得想办法榨些油出来不可。
连食用油都要靠着和别的部落交换,明月可受不了这样的日子。
明月一边在心里暗暗想着,一边已经把裹上了红薯淀粉的猪肉条放进了猪油里炸。
平静的油面立马“滋滋”作响,冒出来一圈一圈的小泡泡。
浓重的肉香味,混合着油炸过后的淀粉特有的味道,立马在空气中散播开来。
灶房的位置小,明月特意搬了个陶锅到平地上来炸酥肉。
如今香味四溢,在平地上干活的南越族人,立马就没有了做事的心思。
全都心猿意马地往香味传来的地方看去。
一些年幼的孩子,早就忍不住围了上来,盯着油锅里浮起来的金黄色肉条暗暗咽口水。
所有南越人在此刻都有一样的想法:怎么明月大人做出来的东西,味道这么香呢!好想尝尝看,到底是什么味道啊!
在众人的殷切期待下,第一锅酥肉终于炸好了。
明月捞起来,沥干油后,捻起了一小块金黄色的酥肉吹了吹,然后送入了嘴里。
明月吃过后,大失所望。
味道算不上好,也算不上差。
酥脆有余,香味不足。
看来,缺少了花椒粉等调料,味道还是不行呐!
自己还是要想想办法,尽量多找出一些调料才行。
明月吃过两口后,便兴趣缺缺。
剩下的没炸完的肉条,她也交给了其他南越妇人继续炸。
“明月大人,可不可以给我们尝尝酥肉的味道啊?”
守在一旁的小阿布,看见明月吃了一口后,立马壮着胆子向她问道。
“当然可以了,你们拿去分了吧!”
明月这时才发现,在周围,不知什么时候已经围了一大圈人。
当即,她就把炸好的一小筐酥肉,交到了阿布手上。
第44章 酥肉[3/3页]
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