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第515章 位置是基础[2/3页]
里的消费水平。
端木紫则负责记录,可楚浮白得到的结果总是:不行,不行。
“公子,你到底想找什么样的酒楼?”
楚浮白道:“你跟蓝水一段时间,有没有接触过八仙居?”
“有啊。”
“那你跟我说说,八仙居为什么会成为京城第一楼?”
楚浮白懒得继续走了,便在河边找个地方坐了下来,两女也不见外,全都坐到他的身边。
端木紫道:“一是驸马的才学,驸马开业时候的《将敬酒》,瞬间就打响了酒楼的名气。二是店内的千古绝对,总是可以吸引文人墨客。三是以炒菜和白酒为卖点,风味独特。四是女小二,与众不同。”
“我虽然没有回京城,但不出意外,这些都已经被学了去,那为何我的八仙居还能保持第一楼的名号呢?”
“因为你是驸马呀。”
楚浮白笑道:“虽然你这句话有拍马屁的嫌疑,不过我喜欢。其实你说的那些,都只是点缀,没有说到本质,八仙居可以做成第一楼,其本质就两个字:位置!”
“位置?位置有那么重要吗?”
“相当之重要!八仙居在凤仪湖畔,凤仪湖畔有什么?整个京城最有钱的商人,包括你们端木家,都在凤仪湖畔。官员住的远些,但乘马车或坐轿子到凤仪湖畔也不需要很久,再加上凤仪湖畔有京城最多的青楼,文人墨客也都喜欢往那边去,这才能保证八仙居有足够的客人。你想一下,如果我把八仙居开在南城,有没有可能做到京城第一?”
京城南部,所居多是百姓,寻常百姓哪里消费得起八仙居?若是开在那里,八仙居不倒闭都是奇迹,还幻想什么第一楼。
端木紫点点头道:“所以在姑苏,你也要选一个有钱人扎堆的地方?”
“不好办呐,姑苏有钱人,居住的比较分散,不像京城那么集中啊!”
端木紫问道:“那怎么办?我们就在有钱人聚集的地方,选中段吗?”
“不是,姑苏出行以船为主,所以我们要选的,是靠近水,比较容易停船的地方。虽然不多,但也有车轿,所以道路交通也要顺畅,而且周围要有可以停车停轿的地方。八仙居之所以火爆,那
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